Hemlagade Snickers med färre kolhydrater

Hos Sockertjocken hittade jag recept på kolydratsfattiga Snickers.

Till 20-25 bitar behöver du

200 g mörk choklad 70%
200 g jordnötssmör
1 dl hackade nötter, neutrala
1 dl hackade nötter, salta
1/2 tsk vainilla Bourbon
1 krm flingsalt

Smält hälften av chokladen i micron.
Bred ut i bakplåtspappersklädd form (ca 15×20 cm).
Ställ åt sidan för att stelna (alternativ ställ in i frysen).
Blanda sedan alla de övriga ingredienserna i en kastrull och koka ihop.
Låt kallna något.
Bred sedan detta på den kalla chokladbotten och sätt in i frysen igen.
När jordnötsblandningen är kall, smält den andra halvan av chokladen och bred detta ovanpå.
Ställ i frysen att stelna igen. Sedan är det bara till att skära i lagom bitar.

Läs även andra bloggares åsikter om recept, snickers, lchf, kolhydrater, godis